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安全控制与测定食品水分含量

作者:梅特勒-托利多(中国) 2010-08-25T00:00 (访问量:1814)


安全控制与测定食品水分含量


One Click™ 一键称量热失重分析是一种综合性的新型解决方案,可以一种安全并且有层次的方式测定原料与食品成品中的水分含量。该系统通过天平屏幕引导操作人员完成操作,并可自动处理所有数据与计算。得益于完善的任务与数据管理,食品实验室中这种重要日常质量控制分析的过程安全性明显得到提高。

食品水分含量是成品质量的一项重要属性,会对产品保质期产生直接影响。干燥损耗水分测定法由于需要大量的时间进行皮重容器预处理、使用烤箱干燥样品以及使用干燥器冷却,是漫长的过程。处理样品需要细心,正确识别样品对于避免错误结果至关重要。抄写错误、计算错误以及记录错误结果同样会使过程很容易产生错误。

当同时执行多项分析时,这些难度会进一步加大。LabX 提供技术支持的 One Click™ 一键称量热失重分析可消除这些问题,从而大幅提高整个过程速度与安全性。


可使用天平触摸屏上的 One Click™快捷键一键启动此方法。从此时起,用户仅需按天平上提供的指导逐步进行操作。可按照用户需求定制方法,以确保符合实验室安全与质量控制的要求,准确遵循标准操作程序 (SOP)

用户输入分析样品的数量,然后打印可粘贴在坩埚上的标签。在放入烘箱中进行预热后,使用条码阅读器扫描坩埚 ID,然后称量空坩埚。这种方法还允许用户手动输入坩埚 ID。然后输入样品 ID,使用天平 动态图形显示器(SmartTrac)指导准确称量出正确质量。 用于圆底容器的 ErgoClip(易巧称量组件)可确保坩埚准确放置于天平之上,进行安全物料加样。然后样品放入烤箱内烘干,放入干燥器中冷却。

当在天平上恢复任务时,称量干燥样品的次序无任何相干性。扫描坩埚条码是识别样品以及正确自动记录结果的唯一途径。天平自动计算各个样品的水分含量百分比。


LabX
将所有数据安全存储在中央数据库内,确保完全可追溯性。自动处理数据可消除抄写错误,避免任何可能出现的计算错误。

可随时生成报告,甚至可将其发送至实验室外部打印机,确保符合文件记录规定要求。软件还包括一些日常的报告模板,方便使用,而报告设置功能可为用户提供根据个人或公司风格创建个性化报告的设置。

LabX
内置用于热失重分析流程的方法模板,方法编辑器允许按照用户的具体需求定制模板。可为各种不同类型食品样品创建新方法,从而与特定标准操作程序 (SOP) 关联。LabX 甚至可确保已按照 SOP 要求进行天平测试,从而进一步提高过程安全性。


LabX 软件支持的 One Click™ 一键称量热失重分析--简单有序!


www.mt.com/one-click-weighing



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